茶魅的色彩，“美丽传说”，能延续多长时间呢？

8月18日，长沙网红茶饮品牌“茶颜悦色”首次登陆华东市场，在南京景枫中心和新街口IFCX旗下两家门店正式开业。这个"现象级"的网红品牌在华东地区开设的第一家店如何表现？茶颜悦色在微博热搜榜上的一些话题可以让我们看到一些端倪。开业后，有哪些人在排队购买茶颜悦色？谁又会为此付出高额的代价呢？为什么他们要采取这种行动呢？这种繁荣能持续多久？记者进行了调查采访。「享口感」与「优越感」，谁在排队选择？8月18日，南京的气温飙升至40℃，尽管中午的高温，茶颜悦色南京景枫店依旧排起了长龙。根据店方估算，平均排队等待时间约为5小时。为维持秩序，江宁当地警方已经调集警力协助商场。随后，江宁公安在线在上午11点38分发布通知称，排队人数已经延伸至商场外部。警方郑重建议市民们今天不要再前往排队。尽管如此，仍然有许多人置之不理，不听劝告就直接去排队购买。有网友说，“凌晨四点就开始排队，黄牛把价格炒到了200元一杯，现在店里限购，每人只能点两杯。”在南京，凌晨四点就开始排队购买茶颜悦色的人，究竟是什么样的消费群体？

“我们做好了充分准备，每个人都携带着便携小板凳，坐下来玩几局游戏，很快就到开业时间了。购买这件商品后，不仅可以秀一下自己，发个朋友圈，还可以送给喜欢的女生，这比平时送花或看电影更能显示心意。20岁的尤舒新告诉记者，他是大三学生，暑假比较空闲，景枫又离学校不远，开业那天早上和同学们一起来排队，凌晨四点多就到了。他说，作为南京第一批品尝到茶颜悦色的人，他一点也没有觉得排队很累，反而充满了激动和开心，感觉非常值得。消费者们喝了这种奶茶后纷纷评价说“味道确实不错”和“真的非常好喝，之前还有点怀疑，喝了之后觉得排队是值得的！”。网络红色品牌常常在开业前通过大量的宣传活动来制造话题和氛围。因此，在开业前几天人气通常会非常火爆，以至于很难购买到产品。但是，为什么茶颜悦色的情况如此夸张呢？在人潮涌动的队伍中，一名身着正装的年轻人引起了记者的注意。即使别人挤着排队也争不到的奶茶，你却能在办公室里坐着等着送上门。无论您平时是否喜欢饮用奶茶，接收到它时都会感受到被真心关怀的体贴。这岂不比节假日时大家群发的信息更有效？无论客户最终是否选择我们，留下良好印象肯定是正确的做法。银行客户经理林弦分析道：“所以今天一来上班，我们的领导就让我们去排队购买奶茶，目的是为了更好地服务手头重要的客户。对我们而言，这是一项至关重要的任务。”林弦购买心理的揭示，正好契合网友们的评价：“购买的不仅是奶茶，更成了在朋友圈炫耀优越感的手段，花200元就能在朋友圈展示独特的个性，这比名牌包包更有价值。”于是，一些精通社交心理的“代购”纷纷行动起来，给领导、客户、好友、恋人送上一杯茶以示问候……如此一来，茶已经不再只是一杯奶茶，而是一种象征、承载着一个人的社会身份或友情价值的“社交符号”。甚至有一些公司会从票务黄牛手中高价购买门票，然后将这些门票作为奖励发放给员工，这体现了公司注重关怀员工、有着爱心、福利待遇优厚的企业文化。南京航空航天大学经济与管理学院的副院长邓晶认为，在传统观念下，如果有人愿意花200元找黄牛来买一杯奶茶，从某种程度上来说是合理的，因为这体现了品牌价值，也就是无形资产的体现。市场经济始终是基于自愿交易的关系，这是可以理解和接受的。从现代经济学的观点来看，网红经济代表了市场资源配置的一种形式，也体现了市场的决定性作用。

是假装排队和真实营销之间的对比，背后的推手是谁？

与此同时，一些人质疑是否真的会有那么多人愿意排队或者花200元购买一杯奶茶？有了这样的时间和钱，倒不如直接乘坐高铁去长沙玩玩，比在南京排队快，还可以在长沙做一日游。伏艳对记者表示，既然这么多人都在排队，那我们就不要凑热闹了，等到热度过去再来品尝一杯吧。为什么不考虑提供外卖服务呢？这样不就可以避免人们不必要地排队了吗？疫情防控也会对人们产生影响。

记者亲自前往调查时发现，排队的人群中有很多头发花白的老人，其中许多人声称他们是被黄牛请来“代排队”的。在新街口地铁站，有人手提多杯奶茶在出售，价格每杯在200至300元不等。南京市市场监管局指出，黄牛代购行为属于违法行为，如遇到可拨打110报警。对于排队时间过长和黄牛加价代购等问题，茶颜悦色做出了回应，表示：“我们现场确实发现了一些代排队和代购的人，他们以高价转卖茶颜的饮品。品牌方、监管部门和商场都在共同努力打击这种行为，维护秩序。我们也坚决反对这种损害市场秩序的行为。“呼吁消费者不要购买代排代购奶茶。”在

正式开业之前，社交媒体上已经流传出多张招聘代排队人员的截图。根据这些截图显示的信息，8月18日的工作是在新街口一家奶茶店排队购买奶茶，兼职工作，招聘对象为18-35岁的大学生，底薪100元/天；而8月19日的工作则是在百家湖商圈景枫中心的商场，招聘年龄范围为15-60岁，日工资为70元，主要任务也是排队购买奶茶。新街口和景枫，是南京市茶颜悦色最新的门店所在地。关于茶颜悦色的“请托”行为，以及其是否为营造热销氛围，众说纷纭。有些人认为，“茶颜悦色”本身就有很多流量和粉丝，因此完全不必花钱雇人排队。也有人觉得，“让人排队并非为了卖奶茶，而是为了展示新一轮融资的开始，是为了吸引投资人的注意。”“茶颜悦色”对此回应：“并不期望所有人都完全相信我们的清白，毕竟时间能让我们彼此更深认识和理解。”并表示将通过限购和调整门店营业时间的方式解决排队和黄牛问题。事实上，这并不是茶颜悦色第一次因为黄牛代购行为引起关注，类似的情况在武汉、深圳、广州等地也曾发生过。2020年，茶颜悦色首次进军武汉，离开长沙。武汉店开业的第一天，现场出现了排队超过8小时和外卖配送费高达100元等各种问题。2021年，深圳文和友茶颜悦色快闪店开业时，吸引了成千上万人排队等候，甚至曾出现每杯售价高达500元的“黄牛价”，也引发质疑是否店家自己雇佣了排队托。有业界人士表示，这种方法在商界已经广为流传，通常由总店安排并用于做广告、吸引其他人加盟并付费。但能否盈利则很大程度上取决于缘分。本土化与跨界潮在奶茶市场上的竞争，哪一种能成为真正的“硬通货”？针对外部品牌而言，探索当地文化，使消费者更容易产生亲近感，从情感方面建立共鸣。茶颜悦色品牌的负责人表示：“每个城市都有其独特之处，在我们开业之前，我们去了南京做了一些调研，深入了解这座城市的生活气息和特色，随后推出了多款具有南京特色的周边商品，比如城市限定的大贵族杯‘很高兴认识宁’。”记者发现，目前，茶颜悦色南京店使用的杯子表面都印有“南京印象”等一些“小细节”。作为一个跨省的区域性品牌，茶颜正在不断探索中。无论是零售新店型的“游园会”，还是相对晚启动的“外卖”和“天猫电商”，我们希望能够持续为消费者带来更多的惊喜。据上述负责人所述。本地茶饮品牌因“来势汹汹”的茶颜悦色而忧心忡忡，生怕被比下去。南京当地有许多独特的茶饮，如具有南京特色的“拾叁茶”，在南京扎根12年的“熊猫一间店”，文创茶饮品牌“嚯一得儿”，主打芝士奶霜的“甜荟”，以及新兴的“网红”茶饮店T COMMA（扣麻）。

茶颜悦色开业当天，在距离新街口IFCX店不到1公里的T COMMA门店显示屏上，显示了“T COMMA 对阵 茶颜悦色”的字样。店员介绍说，只需用茶颜悦色的空杯，就可以免费换取我们店自家的饮品。为了想尝试扣麻的客人，可以先品尝六种不同的茶饮，然后再决定是否购买；扫描二维码进入扣麻的微信社群，领取5折优惠券，每天最多可领取3张。我们将在10月1日之前开设60家门店，除了集合店外，还有柠檬茶店、牛油果店、黑金店、文创店等五个品牌的密集开店战略。品牌总监方杰表示。根据数据显示，中国新式茶饮市场规模从2017年的442亿元增长到2019年的978亿元。预计到2022年，中国新型茶饮市场的规模将超过1174亿元。根据2022年中国饮品行业产品报告显示，2021年茶饮店总共推出了930种新产品。茶饮行业内部竞争激烈，品牌该如何迈出下一步？邓晶明确表示，无论是现在的茶颜悦色，还是以前的喜茶、奈雪的茶……网红品牌是否能够持久取决于产品的质量和内在价值，市场需求只是起到引导的作用，供给才是最重要的决定因素。

在其品牌名称中包含了“喜”的寓意，因此与婚礼行业合作，为自己开拓了新的市场机会。顾客可憑當日領取的婚書到店免費領取 2 杯喜茶。随后推出了婚宴团餐优惠的新服务，新人在举办婚宴时可享受团购喜茶团餐优惠。“新饮品+x”的合作模式已成为许多美妆品牌追捧的赚钱秘籍，旨在为消费者提供多样化的体验。HR赫莲娜 × MANNER、丝芙兰 × 乐乐茶、INTO YOU × luckin coffee等品牌合作已经成为消费者关注的焦点。除此之外，茶饮品牌与热门剧集、知名IP等不同品牌陆续推出合作产品，加法效应的市场营销策略，使品牌和消费者双方均获益。

茶颜悦色不仅销售现代风格的茶饮，而且提供顾客像“海底捞”一样细致入微的服务。商店里会随时准备伞，方便那些在雨天没有带伞的顾客借用；在天气炎热的时候，店员会给排队等候时间较长的顾客提供不限量的续杯冰水等服务。行业专家指出，茶饮品牌要实现可持续发展，必须在产品质量、品牌建设、服务体系以及客户忠诚度等多个方面进行重大调整。唯有坚持食品安全原则，才能赢得消费者的信任。