食品专题 - 专家分享：你知道“蓝莓”吗？

——中国经济网北京3月17日报道（记者 刘潇潇）“这朵‘小蓝花’象征着什么呢？在日常生活中，许多细心的顾客会注意到食品包装上的一个精致的蓝色小花，它由四片叶子和两片叶子组成。这个图案并不是一个品牌标志，而是专为中国特殊医学用途配方食品（以下称为特医食品）所设计的标志。它的含义是传承关怀、呵护健康和凝聚力量，突显特医食品为特殊疾病患者提供营养支持的特点，方便消费者辨认。为了更好地普及特殊医学食品的知识，让消费者更清楚其功能和用途，中国营养保健食品协会于3月16日，在国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司的指导下，举办了题为“送您一朵小蓝花——特医食品健康你我他”的座谈会。监管部门、特殊医学食品行业、医学界、食品界以及公益组织的代表们汇聚一堂，共同讨论特殊医学食品的高质量发展。“特医食品作为特殊食品，在特殊人群的营养支持中起到了非常重要的作用。与普通食品相比，特医食品的标签更为复杂，因此在食用时需要在临床或营养师的指导下进行。”周石平司长指出，随着特殊医学食品数量稳步增加，必须从市场和消费者两方面对其进行科普宣传，这不仅对保障消费者的知情权具有重要意义，也是推动行业健康发展的重要举措。自2016年我国开始实施特医食品注册制度以来，该行业的规范程度和市场集中度显著提升，产品的安全性和营养支持性得到了有效保障。截至目前，已有101种特殊医学用途配方食品获得注册批准，涵盖了所有年龄段的需求。在未来的日子里，特殊食品司将会紧密关注行业发展动态，积极研究相关政策，并不断提高特殊医学食品的监管能力。周石平先生表明了他的意见。特医食品是指为了满足那些由于进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态而对营养素或膳食有特殊需求的人群，而专门加工和配置的配方食品。特医食品分为两种类型：一种是专为1岁以下婴儿设计的特殊医学用途婴儿配方食品，另一种是供1岁及以上人群食用的特殊医学用途配方食品。特殊医学用途的配方食品可以分为三种：全营养配方食品、特定全营养配方食品和非全营养配方食品。北京大学附属第一医院的冯琪教授和北京大学附属第三医院的樊东升教授在临床实践中认为，需要特殊医学食品以满足患者的强烈需求。只有医生在临床中选择更多的特医食品作为治疗营养支持的工具，才能发挥更大的作用。冯琪教授说道。樊东升教授还指出，许多疾病目前在病理学和药物治疗方面进展缓慢，然而营养支持对于缓解病情和保障患者生活质量至关重要。中国营养保健食品协会执行副会长厉梁秋指出，特殊医学用途食品作为公认的“蓝海”，正吸引着越来越多的资本和企业关注和参与。在未来，我们协会将以各种方式积极推动行业的自律活动，包括在产品研发创新、流通销售、标签标识和广告宣传等环节进行呼吁和倡导。我们将为特医食品行业的平稳起步和发展做出贡献。在

座谈会上，特医食品企业代表、相关公益组织负责人和两位消费者代表就特医食品对于特殊人群的重要性进行了分享和探讨。企业主管表示，今后将积极履行企业的食品安全主体责任，增强社会责任感，并协助推进特殊医学用途食品行业的健康有序发展。