糖尿病患者能吃桃子吗？季节性美味的食用指南播报文章

　　最近，市场上涌现出大量的桃子品种，如油桃、毛桃、蟠桃和水蜜桃等，它们诱人的外观让人垂涎欲滴。常言道“桃子饱人”，但对于糖尿病患者来说，他们是否可以享受这些美味的桃子呢？

　　俗话说“久病成良医”，许多糖尿病患者在选择食物时会特别留意“血糖生成指数”。

　　血糖生成指数是什么？它是指一种食物引起的血糖上升效应与标准食品相比的比值。简而言之，它是衡量食物中的碳水化合物对血糖浓度的影响，即这种食物是否适合糖尿病患者食用。

　　根据食物的血糖生成指数，食物被分为三类：高GI食物（GI值≥70）进入肠胃速度快，吸收率高，易导致血糖急剧上升，不利于餐后血糖稳定；中GI食物（GI值在55~70之间）在肠胃停留时间较长，吸收率稍低，糖尿病患者在病情稳定时可适量食用；低GI食物（GI值≤55）在肠胃停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放缓慢，有助于延缓餐后血糖上升。

　　对于桃子，其血糖生成指数并不高，仅为28，属于低GI食物，是糖尿病患者的理想水果选择，适量食用对病情有益。

　　在市场上多种桃子中，选择哪种更好？虽然水蜜桃口感柔软多汁，容易消化，但相比之下，黄桃和油桃等较硬的桃子更适合糖尿病患者。

　　此外，关于“桃子不能和西瓜一起吃”的说法，并无科学依据。事实上，同时食用桃子和西瓜既不会中毒也不会危及生命。尤其在夏季，这两种含水量高的水果，只要不对它们过敏，可以适量食用。但需注意不要过量摄入，因为它们含有大量果糖和葡萄糖，过量食用对糖尿病患者不利，还可能增加肥胖风险。

　　对于对桃毛过敏的人，可以选择表面光滑的油桃，或戴上手套削皮后再食用。如果吃油桃后仍出现过敏症状，如皮肤红肿或起疹子，建议选择其他水果。