干饭怎能少得了这些小帮手？快来探秘食品添加剂的神奇世界！——国家经济门户

发布日期：2024-07-10 11:01浏览次数：

提起小朋友们最爱“出没”的地点TOP5，超市必定榜上有名。琳琅满目的零食薯片，五颜六色的玩具糖果，弥漫着奶香味道的新鲜烘焙……无论哪一样，都让萌娃们流连忘返，当然也不免让家长朋友们钱包“出血”。

不过，各位大小“吃货”有没有想过，这些食品为什么具有如此大的诱惑，成为老少皆宜的休闲伴侣？这当然与它们的口感、风味和给人带来的巨大愉悦感有关，而背后更深的原因，其实是现代食品工业的“好帮手”，也就是食品添加剂的功劳。

到底什么是食品添加剂？很多小朋友们可能对这一概念并不熟悉，其实，它在我们日常生活中是无处不在的。也许有人已经了解到，五颜六色的糖果中添加了色素，日常烹饪中要用到味精，火腿肠中需要亚硝酸钠为肉类防腐等，这些都是食品添加剂其中的一种。那么，食品添加剂还藏在我们身边哪些美味的食物中呢？食品添加剂到底是怎么由来的呢？

2022年1月6日晚，中国经济网将携手康师傅控股有限公司共同推出食品安全科普公益行活动之科普节目《食安云课堂》，邀请小朋友们喜爱的“食安大咖”科信食品与健康信息交流中心主任钟凯博士，来为大家讲解生活中无处不在的食品添加剂。你知道吗？合法使用食品添加剂不仅可以确保食品安全，更能为美食增色增味呢！节目中，还有萌趣可爱的康宝宝和两位主持人小姐姐来共同揭开食品添加剂背后的神奇世界！